Julia hat Eric Hübner getroffen und gemeinsam haben sie lange über rein pflanzliche Ernährung gesprochen. Denn Eric ist schon sowas wie eine wandelnde Enzyklopädie in Sachen Ernährung und Lebensmittelindustrie. In 3 Teilen erfahren wir eine Menge Wissenswertes zum Thema vegan Leben (ohne den Zeigefinger zu heben!) und hat auch einige Tips für die Umsetzung.